Autrefois, les carrelets, c'était juste des filets que l'on déplaçait.

On allait en bateau là où était le poisson. Puis on a installé des cabanes. Quoi qu'il en soit cette pêche traditionnelle date d'au moins deux siècles, sur l'eau, puis au bord, sur ces échasses à la silhouette si pittoresque.

Posé au fond, le filet carré capte tout poisson qui traînerait au-dessus de lui, pour le sortir en l'envoyant en l'air, tout frétillant dans un trampoline de mailles fines. Le carrelet est une technique de pêche ancienne, une pêche spéciale qui ne se pratiquait que de mars à juillet, à haute mer.

Aujourd'hui, quelque 660 carrelets ont été dénombrés dans le département de Charente-Maritime, uniquement utilisés pour la pêche de loisir. La crevette rose charentaise doit toujours craindre ces carrelets, mais elle partage sa peur avec les mulets, les plies, soles et anguilles.

Ces avancées vers la mer, pontons de bois coiffés de cabanes, font partie du paysage. Mieux, ils appartiennent au patrimoine