Par le petit train touristique, en bateau, en voiture et surtout en vélo, à travers claires et marais.

Mornac-sur-Seudre, avec ses halles du XVIIIe siècle, a raison de se croire l'un des plus beaux villages fortifiés de France.

Chaillevette et Chatressac, les ports du pays des huîtres vertes, sont autant d'escales où il fait bon flâner près des cabines aux couleurs vives dans les senteurs salines.

La Tremblade, premier port ostréicole de France, un musée consacré à l'élevage et à l'histoire de l'huître.